Uma mesa ou bancada inox é fundamental no preparo dos alimentos, e como apoio para as máquinas na sua cozinha. São as mais indicadas para o trabalho do dia a dia, muito resistentes e duráveis, não enferrujam e não permitem a proliferação de bactérias. Sua limpeza é fácil e seu aspecto moderno, convidando os clientes a entrar na cozinha, e passando confiança e segurança.
Nesses ambientes de produção e serviço de comida, o inox facilita o cumprimento da legislação sanitária, pois não libera nenhum resíduo quando em contato com os alimentos, o que favorece a saudabilidade e a manutenção dos sabores.
Além disso, a mesa inox conferem beleza e credibilidade a qualquer estabelecimento. O inox por ser um material com pouca porosidade é o melhor opção para se lidar com alimentos, permitindo uma higienização efetiva.
As principais vantagens da mesa de aço inox são sua durabilidade e a facilidade de limpeza. Podem ser usados produtos de limpeza facilmente encontrados em qualquer supermercado. Além da água, os detergentes neutros, o sabão e os removedores à base de amônio diluído em água morna, são utilizados.